prendre des tiges d'angelique , les couper en morceau de 1 cm environ , les mettre en bouteille , verser à hauteur , du schnaps , laisser mascerer 5 semaines au soleil , faire bouillir 1 litre d'eau + 500 gr de sucre , laisser refroidir et ajouter au mélange angelique schnaps excellent pour les lendemain de fêtes ( digestion difficile )
à consommer avec modération
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