Vachement bon

Entre Badonviller et Bréménil, il y a une ferme comme dans le temps.

Dans cette ferme il y un élevage de 23 vaches montbélliarde

Le maître des lieux, Jean-Marc aux petits soins avec les plus jeunes de ces dames.

Vite, encore une photo avant qu'il ne reste plus rien de la dégustation!
Munster - tomme - fromage blanc (pas du 0%) du vrai avec du gout - et gâteau au fromage.

Et pour finir une petite photo de groupe.
Sur la photo à droite, Jean-marc, Valérie et leur fille.
Jean-Marc fait le fromage et Valérie s'occupe de l'affinage.
Bien sûr, il s'occupent également des vaches du foin du regain etc..

Merci à Francine pour l'organisation de la visite

vin aux feuilles de cerisier

40 feuilles de cerisier + 40 morceaux de sucre + 10 cl eau de vie + 1l vin rosé ou rouge, laisser macérer 40 jours puis filtrer et laisser en cave 1 année(c'est meilleur) jusqu'à la prochaine fabrication.

à consommer avec modération

merci à Christine pour la recette

journée du 19/07/2009

sus aux doryphores

Le datura éloigne les doryphores des pommes de terre en les attirant sur lui, la première génération de doryphores les apprécie et y pond ses oeufs. Les larves consomment immédiatement le datura et meurent d'une "overdose" . Les deuxièmes et troisièmes générations de doryphores sont ainsi éliminées.

A essayer

purin de sureau

faire macerer 2 jours minimum , 1 kg de feuilles , tiges , fleurs , fruits finement hachés dans 10 litres d'eau de pluie , pulvériser non dilué

contre : les pucerons , piérides du choux , teigne du poireau et pour éviter que les rongeurs n'attaquent les racines des plantes et des arbres

astuce anti fourmis

placer de petits tas de maïzena sur le passage des fourmis , elles en mangent et en rapportent à la fourmilière , incapable de la digerer , elles périssent

ça peut durer 2 à 3 semaines surtout par temps pluvieux , mais ça marche et vous n'aurez plus peur que vos enfants ou vos animaux domestiques avalent du produit anti fourmis , un véritable poison

Confiture de myrtilles

Pour faire de la confiture de myrtilles, ce n'est pas compliqué!
Il faut tout d'abord chercher des myrtilles.

Ensuite les mettre dans un pot avec le même poids de sucre
Laisser macérer pendant un jour.


Et pour finir il suffit de cuire et de mettre dans des pots.


Remarque: Les myrtilles sont bonnes pour le transit intestinal, surtout quand on les cherche dans la forêt !!!